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Xérès Fernando de Castilla, Oloroso Antique 50 cl 20°
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Fernando de Castilla, Oloroso Antique Mi doux . Le vignoble de Xérès s'étend sur une superficie de 10 496 ha dans la province de Cadix, la plus méridionale d'Espagne. Elle s'étend en forme de triangle de Xérès au nord à El Puerto de Santa Maria au sud et Sanlucar de Barrameda et le fleuve Guadalquivir à l'ouest. La région de Jerez de la Frontera a donné naissance sur sa terre calcaire, avec son air marin et son ensoleillement particuliers, à l'un des vins les plus réputés d'Europe. Chaque année, plus de cent millions de litres quittent l'Andalousie occidentale pour les pays de l'Union Européenne Couleur : Couleur vieil or foncé. Nez : Le nez est très aromatique, sec avec des notes de tabac, de bois et de cuir ainsi que quelques traces d'écorce d'orange. Bouche : Bouche très sèche avec une saveur de noisette, très marquée et très pure, évoluant sur un fond de chêne et de vanille. Finale : La finale est longue, très longue mais bien apéritive grâce au caractère sec et légèrement amer de l'ensemble. Un oloroso sans concession ayant passé plus de 30 ans dans les soleras. Un oloroso élégant, sérieux et masculin. Servir à 16-18°C.
l' abus d' alcoolo nuit à la santé |
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