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Whisky Single malts Longrow 10 ans - 100° proof 70 cl 57 °
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Longrow 10 ans - 100° proof Nouveau venu dans la famille Longrow, le 100° proof est un assemblage exclusif de fûts de bourbon. Pour information, le Longrow 10 ans (46°) est un assemblage de fûts de sherry et de bourbon tandis que le 14 ans (46°) est exclusivement vieilli en fûts de sherry. Pour le 100° proof, la distillerie Springbank recherche avant tout à faire ressortir le caractère propre au spiritueux (gras, tourbe et fumée), loin de l'influence du xérès. Couleur : D'une couleur jaune un peu pâle. Nez : Le nez est bien tourbé d'entrée, avec aussi de la vanille et des notes florales. Bouche : Attaque puissante, bien épicée, avant que ne monte en puissance une superbe expression tourbée, plus herbacée d'ailleurs que réellement fumée. Malgré la puissance de l'alcool, l'expression tourbée est particulièrement nette, avec beaucoup de subtilités et de fines déclinaisons, parfois herbacées, parfois florales. Finale : La finale revient sur une chaleur bien épicée, à peine astringente, ce qui la rend très apéritive. Un malt rare à découvrir absolument. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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