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Rhum Barbancourt Haiti Réserve du Domaine, 15 ans 43° 70 cl

Rhum Barbancourt
Réserve du Domaine, 15 ans
Haiti

Spécificité des rhums Barbancourt : Mr Dupré Barbancourt, fondateur de la distillerie, était Charentais d'origine. Il utilisa donc les techniques en usage pour le cognac, et principalement la double distillation. Par ailleurs, il préféra le vieillissement en fût de chêne français, provenant du Limousin. Ces choix, plus coûteux en temps aussi bien qu'en investissements, ont été maintenus par ses héritiers.

Nez : Nez parfumé et complexe : agrumes confits, rancio, torréfié, un peu tannique.
Bouche : Le corps est puissant dès l'attaque, puis d'une grande richesse aromatique presque explosive : fruits cuits (poire, agrumes), cannelle, poivre.
Finale : La finale est très longue, avec le retour des agrumes et des épices.

Un grand rhum de dégustation en digestif.

l' abus d' alcool nuit à la santé

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