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Théière terre cuite de Yixing Empereur noire 0,70 cl

Théière terre cuite de Yixing

Empereur noire 0,70 cl

Les théières Yixing sont fabriquées depuis la dynastie Ming (1368-1644 de notre ère) dans le canton de Yixing.

Avant l'utilisation, il faut réchauffer la théière en y versant de l'eau chaude, à l'intérieur et à l'extérieur.

Ensuite, on place le thé, on le couvre d'eau chaude, on patiente quelques minutes.

Les feuilles de thé peuvent être infusées jusqu'à 3 fois. Si on souhaite un thé avec très peu de théine, il suffit de jeter la première infusion et de ne boire que les deux autres.

Il ne faut jamais laver la théière Yixing, mais simplement la rincer! Les pores de l'argile absorbent l'arôme du thé, rendant la théière «culottée» au fil du temps (comme une pipe).