Consommation : Servir frais. à consommer en apéritif, durant les repas, sur foie gras, viandes blanches, est aussi excellent sur des fromages à pÃte persillade... à savourer sur les desserts...
| Dégustation : Les premieres grives ou le plaisir de se faire plaisir... Entre grives et vendangeurs, lors des premiers frimas de la fin de l'automne, s'engage une partie de cache-cache dont l'ultime enjeu est la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgées de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractére est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraicheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immièdiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais...
| Conservation : Au frais, debout, dans un endroit sombre. Duréee de conservation : 2 à 3 ans.
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Chèque Cadhoc
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