Soleil Vert
Thé vert Sencha de Chine , huile essentielle d' orange sanguine, écorces d' orange.
Après la récolte, les feuilles sont passées à la vapeur puis roulées.
Les débris sont ensuite enlevés et les feuilles triées selon leur qualité.
Les diverses variétés de sencha dépendent de la qualité des feuilles et d'éventuels autres éléments présents.
Le thé mecha est le thé composé uniquement de feuilles.
Le thé kukicha par exemple inclus les petites tiges des feuilles, donnant un léger goût sucré au thé
. Le thé ko'cha est fait des débris de feuilles pas utilisés pour les autres thés.
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