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Organic 5 ans . Bruichladdich . BIO . Premier malt certifié BIO . Vieillisement en fûts de bourbon et fûts de chêne neuf. 15 000 Bouteilles pour le Monde . Jaune pale. Le nez fleure le meule de paille et le champ de blé au soleil. L' attaque est d' abord ronde et moelleuse , puis le malt devient plus relevé et épicé ( poivre , gingembre) devenant également plus sec et tapissant tout le palais . On retouve la dominnate céréalière du nez , avec quelques effluves de poire et de coing .Finale puissante, plûtot astringente et d' une belle persistance . Texte Dugas . L' abus d' alcool nuit à la santé .
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