Portant le nom d'une des sources qui alimentent la distillerie de Bruichladdich, sur Islay, le NEW single malt Octomore n° 4, pour la grande joie des amateurs de tourbe, s'annonce comme le malt le plus tourbé jamais élaboré
Nez : Au nez, la tourbe est très intense et concentrée, avec un puissant caractère gras. A l'aération, plus végétal que phénolique.
Bouche : At taque brûlante, mais aussi moelleuse. Le tourbé végétal emplit rapidement la bouche, très concentré et avec une puissance incomparable. Il s'accompagne de notes herbacées et f lorales d'une belle fraîcheur.
Finale : La persistance est incomparable, et ne pourra ravir que les amateurs de malts tourbés. Un summum!