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Mini Gâteau de Bretagne 300 g

Mini Gâteau de Bretagne

Ce Gâteau Breton est encore fabriqué à l' ancienne , la dorure à l' oeuf est faite au pinceau , le quadrillage à la fourchette, le cerclage à la main.
Le biscuit est cuit sur papier sulfurisé et plaque pâtissière ce qui lui donne une belle couleur dorée, une texture croustillante et un goût savoureux.

Ingrédients :farine de froment,beurre patissier 31%,sucre,jaunes d' oeufs,
Stabilisant:sucre invertit, sel, poudre levante ( diphosphate disodique, carbonate acide de sodium)arôme naturel de citron
acidifiant : acide citrique

LE FUTUR INCONTOURNABLE DE VOS GOÛTER !