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Chieftain's Glenturret 1993 - 12 ans, finition Porto
La séparation "administrative" entre Highlands et Lowlands remonte à la fin du 18ème siècle, constituant une sorte de légalisation avant l'heure des distillateurs clandestins des Highlands. Ils eurent alors le droit d'utiliser des alambics plus petits et des moûts moins concentrés que leurs confrères des Lowlands, mais, en contrepartie, ils n'avaient pas l'autorisation d'exporter leurs malts ! Ceci explique sans aucun doute le maintien dans les Highlands de malts ayant beaucoup plus de typicité.
- Couleur : Couleur jaune doré soutenu.
- Nez : Vif, acétique puis fruité et des notes de miel.
- Bouche : Très doux en bouche, presque liquoreux, le caractère malté étant enrobé dans la structure vineuse. Seule la fin de bouche fait revenir un caractère plus épicé, avec des notes de fruits cuits compotés et de pruneau. Ensemble harmonieux, mais avec des surprises, quand une note plus vineuse et boisée se détache brusquement.
- Finale : Longue persistance de la finale, entre l'épice et le fruité.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Chieftain's Glenturret 1993 - 12 years, finishing Porto
Separation "administrative" between Highlands and Lowlands dates from the late 18th century, forming a kind of hours before the legalization of illegal Highland Distillers. They had the right to use stills smaller and less concentrated musts than their Lowland, but in return, they were not allowed to export their malts! This undoubtedly explains the maintenance in the Highlands malts with much more character.
Color: golden yellow color support.
Nose: Bright, fruity and then acetic notes of honey.
Palate: Very sweet in the mouth, almost sweet, malty character being embedded in the structure wine. Only the finish returns a more spicy, with hints of cooked fruit compote and prune. Harmonious whole, but with surprises, when a more vinous and forested stands out sharply.
Final: Long-term persistence of the final, between the spice and fruitiness.
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47,00 € TTC
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