Le Plein D'épices

Dans la zone du Pic-Saint-Loup, lors du cycle de maturation des raisins, les amplitudes thermiques sont marquées, notamment en été où les journées sont chaudes et les nuits fraîches.
Ces variantes thermiques correspondent à une particularité climatique du Pic Saint Loup, facteurs de typicité des vins.

60 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre

Belle robe rouge soutenue avec encore des reflets grenat et pourpre.
Accompagne : viandes rouges, gibier, fromages persillés je vous recommande une fourme de haute loire sélectionné par Pascal Beillevaire et disponible sur commande au Plein d' épices