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Amandes au chaudron Michel Cluizel boite 225g


Amandes au chaudron.


Michel Cluizel

boite 225 g.



Dans de grands chaudrons en cuivre rouge chauffés à feu nu, chaque amande est grillée à coeur dans du sucre caramelisé, puis enrobée à l'ancienne d'un chocolat noir issu des meilleurs cacaos.




Orfèvre en chocolat, Michel Cluizel s'attache à découvrir des plantations remarquables pour élaborer des chocolats qui ont une histoire, à déguster et comparer tels des grands vins.

Amandes au chaudron amandes au chaudron ( photo M Cluizel )
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