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Ch. Comte - LA TOUR DE L'OR rhum vieux agricole Bielle

LA TOUR DE L'OR

Rhum agricole vieux de Marie Galante

Pour cette collection, Chantal Comte est allée chercher un nom, non pas aux Antilles... mais à Séville, en Espagne ! C'est là en effet qu'arrivaient les galions en provenance d'Amérique, et la Tour de l'Or, qui date du 13ème siècle, saluait sur les bords du Guadalquivir les richesses qu'ils ramenaient dans leurs flancs. Une manière de symboliser les liens tissés entre la vieille Europe et les Antilles.

Sous ce nom, Chantal Comte embouteille des lots de rhums vieux en version brut de fût.

Le lot actuellement disponible a été distillé et élevé par Bielle, la célèbre distillerie de l'île de Marie-Galante, au sud de la Guadeloupe, un petit paradis tout entier consacré à la canne à sucre. Une île où selon Saint John Perse : « la mer est plus lisse que la pulpe d'un songe ».

Couleur : D'une couleur blonde, dorée tirant sur l'ambré.

Nez : Il présente au nez des arômes d'agrumes, de fruits très mûrs et de vanille boisée, avec de la fraîcheur apportée par des notes de menthe et d'épices douces.

Bouche : L'attaque est puissante et vive, bien marquée par la vanille et le boisé. Puis se développe un caractère très moelleux, où l'on retrouve les épices et le cèdre. Une "violente douceur" qui persiste longtemps.

Finale : A savourer en se donnant le temps d'une longue dégustation pour en apprécier toute la richesse.

57 °

70 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Produit non vendu à la boutique.