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Bruichladdich Waves
Distillé en 1998, la première version de Bruichladdich Waves moyennement tourbé possédait des accents d'exubérance. La recette du nouvel assemblage - pas encore sorti du fertile esprit de Jim McEwan au moment où nous écrivons ces lignes - devrait être dans la même ligne dont rappelons que Jim Murray disait qu'il était « la preuve absolue que des whiskies jeunes peuvent offrir autant de plaisir que de produits de deux ou trois fois leur âge ».
- Couleur : Couleur tirant sur le rosé.
- Nez : Il développe un bouquet où la tourbe (15 ppm) est déjà bien présente, accompagnée de notes élégamment fruitées tout à fait typiques du style «classique» de Bruichladdich.
- Bouche : En bouche, beaucoup de vivacité, et très vite le fruité le dispute au tourbé (plus végétal que phénolique) dans un ensemble harmonieux et d'une belle rondeur, rehaussée toutefois par des notes poivrées.
L' abus d' alcool nuit à la santé .
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