Né il y a environ 300 ans, le biscuit rose de Reims à marquer l' histoire culinaire de la région Rémoise. desserts. Compagnon fidèle du champagne qu'il accompagne de vin rouge, il met en valeur le bouquet du vin et peut se servir comme dessert ou sera la base d' une charlotte aux fruits rouges . Il accompagnera aussi de nombreux vins doux.
Parfait avec un thé nature ou plus encore avec un thé parfumé style Paul et Virginie ( voir aussi nos thés).

Composition : Sucre, farine, œufs, blanc d'œufs, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), arôme, colorant naturel E 120.

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